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家乡小吃

时间:2015-03-02 14:41:42  来源:银行界网  供稿单位:建行长沙兴湘支行  作者:杨程

    春节临近时,想回家的心情是很迫切的,除了与亲人团聚之外,另一种心情,便是对家乡小吃那熟悉的味道有着特有的想念。

    洪江粉是每年回家的必备项目,家里人总是会在初一早上在家里准备好,但是离乡外出的我们总是不满足于家里的味道,会趁中午逛遍大街小巷去找以前吃过的小店,品评味道是否有从前那么正宗。然后,在小店里与儿时的同学偶遇,用一碗粉的时间交换彼此的近况,一起感叹时光荏苒。

    卤豆腐和血耙就要我们去碰运气,味道最好的一家在某个巷子门口的下午四点出摊,卖完收摊。每次去,总是一大群人围在摊主旁边,顾不得在街边形象,边买边吃,一边嘴里辣的冒火,一边庆幸赶到了好时候,吃到惦记在心里的味道。

    凉拌酸萝卜和米豆腐是打牌聊天的好伙伴,谁聚会迟到了,总会被要求去买酸萝卜和米豆腐,一堆人在说说笑笑中把美味的小吃一扫而光,感觉过了个像样的年。

    至于糍粑、甜酒、魔芋豆腐、剁椒姜等等这些家常小吃,是家里奶奶辈一定会准备的零嘴,在这些小吃的点缀中,围坐在桌旁谈论的辛劳、喜悦、奋斗、收获都成为一种成长经历,慢慢渗入空气中,蒸腾出越来越浓的年味。

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