海底捞,这个名字对于我们湖南人来说也许目前还比较陌生,但它却是在中国具有一定影响力的餐饮集团。说实话,我第一次听到这个名字也是从常培冯文滔老师口中听到的。在冯文滔老师的影响力课中他多次引用到海底捞——这个由一个农民创造的饮食神话。海底捞真有老师说的那么好吗?让事实说话吧,我们去了海底捞。
在海底捞的就餐是一次愉快的经历,它的味道并不是我吃过的最好的,但它的附加服务却我感受很深,它有许多餐饮业有的儿童游乐区,但更宽敞更明亮,还有许多其他餐饮业没有的,比如:免费做指甲、免费擦皮鞋、按摩椅等等,但让我感受最深的就是服务员的微笑,他们没有因为点菜思考而露出不耐烦的表情,反而会很耐心地为你推荐菜品,还会有服务员不时地为你递上热毛巾,这些点点滴滴却在我心海上投上了一块小小的石头。
一石激起千层浪。服务员不辛苦吗?答案是否定的。但他们在繁忙的工作中还能向客户露出会心的微笑,是什么让他们做到的?我想是因为他们良好的工作心态。在常培的学习中,我们学习了冲突管理、高效工作掌控艺术、人格魅力塑造等等,让我学习到要更好地做好工作,除了学会要懂得规划时间、利用四象限法来分配自己的工作,让自己在职场上要高效工作、赢在职场,最重要的改变观念,调整自己的心态。
银行工作也是服务工作。如何做好服务最重要的是在工作中如何保持良好的心态。在工作中会遇到各种各样的客户,有铁粉(又满意又忠诚的客户)、雇佣兵(满意但不忠诚的客户)、 人质(不满意但忠诚)、恐怖份子(不满意不忠诚) ,在和这些客户打交道的过程中,要学习会换位思考,站在不同的角度来看待问题,一副画也许从这面看是一个美丽的少女,从那面看却是一个丑陋的巫婆,这就是站在不同角度看所造成的差异。因此在工作中我们要站在客户的角度来看问题,减少和客户的差异,更好地服务客户,提高客户的满意度。站在客户的角度看待问题、保持良好的工作心态,是我这次常培学习的收获,海底捞是我意外的惊喜。
海底捞,我们能捞多少?
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