很多看过我所做菜品的照片集锦的朋友，都不解为何我会如此热衷于厨艺，有不少朋友在问我愿意花一天的休息时间去做出一道美食的原动力是什么？关于答案，我自己也说不太清楚，或许单纯只是一种爱好吧！
听家里人说，在我还小的时候就爱玩“过家家”，为此在他们的监督之下，不知道切过多少根胡萝卜和黄瓜，估计我现在引以为傲的刀工就是在那个时候练就出来的；再后来稍大了些，为了练习抛锅技术，印象里我都不记得砸坏过多少口锅子，浪费了多少抛撒在地上的食物，好在多年后终于将此项技能修炼得炉火纯青；即便是参加高考后，到了人生必须作出选择的关键时期，我也差点随了自己的心，选择去了新东方厨师学校，好在家里人的极力反对，终于只是让做菜成为了我生活中的一种爱好，而非职业；让厨房成为了我平时休闲减压，施展才华的地方，而非长期的工作场所和圆梦舞台。
做菜是生活中的乐趣，尤其是在为家人做菜时，我很享受在厨房里忙忙碌碌的过程。回父母家的次数不多，但每每回家，妹妹必会钦点我为她的“御厨”，据说她会因此而口味大好，父母则因心疼我太过劳累，抢着和我做这个主厨的位子。于是，一家人的相亲相爱就在这些平常的生活中，在这个狭小的厨房里上演着，一盘盘看似平常的原材料，经过用心烹饪，细细制作，成为一道完美的菜肴，里面不光有着最珍贵的美味，还蕴含着最真挚的爱。
我对做菜的这点小爱好，在同事和朋友中同样也是很受欢迎的。平时，同事们的聚餐都是在单位食堂里，这样就不用去外面吃饭，既经济还不用担心卫生问题。大家便经常一起动手做自己喜欢吃的饭菜，任何菜式都敢去尝试，我也会让大家分享我的拿手菜，这其中不仅有菜肴的色香味美，还有同事间的沟通协作。而每每家里来了客人的时候，通常都是我主厨，看着一种种食材，经我之手，变成一道道美食，大家大快朵颐之时，便有一种成就感油然升起。
总是会想到三毛写在撒哈拉沙漠做菜的故事，我非常认同她的“煮菜是一种艺术”的观点，“几只洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来”，或许我更加欣赏的是她对生活的那种乐观、豁达的精神，在她眼里，做饭也是一件快乐的事情，尽管身在沙漠，却丝毫感觉不到一点艰苦，反而能在最平淡的生活中发现纯真的小幸福。细细品来，人生的快乐也不过如此简单。做人就如同做菜一般，既然是一门艺术，就非一朝一夕所能参透，但都需要用心去做，并把握好火候。我相信，能做出丰富多彩的菜肴的人，也会把自己的人生安排得丰富多彩。
