艳阳朗照的一个中午，应朋友之约，来到当地一家特色咸鱼饼子店,刚到店门口，咸鱼和饼子的鲜香就袅袅飘入眼前，它冲击着我的味觉，立刻勾起了我浓烈的食欲，飘来丝丝缕缕情思,记忆的清澈泉水从心灵深处汩汩流出。
我自小生长在农村，近四十年前，物品非常贫乏，农民一个10工分的整劳动日每天工钱不过1元左右，人们每天能吃上白面馒头不仅是奢望，而且吃饭能有下饭的菜肴就非常知足了，吃上咸鱼更是很难得。我当时住的村子尽管靠海边，但吃鱼要大队（现在的村委会）去公社（现在的乡镇）拉，好长时间才能来一回。记得要来鱼时，每个生产小队挨家通知，大家拿来篓子、筐等用绳子穿起来在大队排队。尽管如此，想吃鱼也不是每个家庭能做到的，为能吃饱饭还省钱，很多家庭选择买回鲜鱼腌制一下，好多吃几顿。特别到了冬天，人们吃的主要是白菜，偶尔吃到或买上咸鱼算是改善生活了。记得有年冬天，天上飘着鹅毛大雪，我实在对每日白菜的饭菜吃不下去，拉着母亲的手央求去村里供销社买咸鱼，母亲叹了口气，从小手绢里小心翼翼拿出7角钱让我去买，我一溜小跑来到供销社。记得那时的咸鱼是3角5分钱一斤，我忙拿出还带着母亲体温的7角钱递给售货员，他从黄色草蒲包里拿出咸鱼，小心称好，我提着装咸鱼的小篮就往回跑，因为跑的太急，有几条咸鱼竟掉到路上，等我回头看见，正巧有一辆马车经过，咸鱼被压到车轮下，等车过后，我小心捡起咸鱼，用手轻轻拂去泥沙，又张嘴吹吹，眼泪却止不住滚落下来……
回到家，母亲烀了一锅饼子，等饼子的甜味和咸鱼的香气舒缓飘出锅外，我终于吃上了一顿可口饭菜，那香甜芬芳的味道至今仍留在记忆深处。
和朋友吃完菜，一道可口的咸鱼饼子终于摆到桌上，深红色的咸鲐鱼，金灿灿的饼子立刻使我馋涎不已……
近四十年，弹指一挥间。现在，馒头、米饭、水饺等各种面食飞入了寻常百姓家，物质和精神生活都有了质的变化，而咸鱼饼子却成了人们调节饮食结构的“稀罕物”，它见证了历史发展的变迁，昭示着明天的灿烂美好。
不同时期的咸鱼饼子，两道别样的亮丽风景线。
