“鼎泰丰”，超越客户期望

    曾记得一名笔者在对台湾商业做了以下评论：“台湾是用文化去包装商业，大陆是用商业去包装文化。大陆缺乏商业的包装技术，但本身的东西绝对不缺文化味。”看到此，我想到了有名的“狗不理“包子。中华老字号,有历史，在国内可以说是一线饮食品牌，但是比起鼎泰丰，还是略显寒微。

    听爸妈说，他们去年跟团去上海旅游就曾经慕名品尝过”鼎泰丰”的小笼包。“鼎泰丰”位于外滩附近，环境很是优越。爸妈说他们选定的靠近玻璃大窗的位置，玻璃外有美丽的外滩，餐厅有柔美的音乐，还有各种可见的彬彬有礼的问候。爸妈说其实那里的味道很是一般，价格也有点小贵，并且还附有百分之十的服务费。但说句实话，服务却是一流，老爸说他印象最深的是邻座点的一碗面条，约摸十几分钟后可能有点变干膨胀，服务员亲切的过来询问需不需要重新更换一碗？其实谁还会计较重新更换的那碗由谁来买单呢，这种细致体贴的服务，让人怎生不为感动？

    其实想想，卖东西不是只卖气氛，卖档次，其实还是卖尊重，其实这何尝不是是服务最高层次的。就象卖奢侈品，奢侈品不是贵，而是让你感觉到是被尊重。虽然钓鱼岛风波，让我们见识到了日本人是何等的可笑可耻，但谈及服务及礼仪，我觉得还真应当向日本人学习，日本礼仪中把中国文化的温情和雅致之风的传统保存下来了，所以说到“鼎泰丰”那种以客为尊，服务至上的感觉，
翻阅资料，其实“鼎泰丰”鼎泰丰创业不到四十年的历史，当初只是一家很不起眼的小吃店，但经过不断的壮大，在北京，上海、新加坡，甚至日本美国都开设的有分店，并被誉为“国际十大美食餐厅”，创造了食品行业的奇迹，让小笼包也能够国际化。“鼎泰丰”创始人杨纪华曾经说过，让客户享受好美食是我们基本职责，但我们要于超越客户期望为最终目标。一笼小小的包子能名扬千里，何尝不是服务使他们把品牌抛向世界呢？

    由此可以想象，在金融业竞争日益激烈的今天，如何把我们建行的品牌——优质服务的优势发挥到极致，这是我们每一位建行员工都必须深思并着力付诸于行动的头等大事.