“蒜”香情浓暖工行 传统文化润心田

   “过了腊八就是年，一罐蒜香盼丰年”。腊月初八当日下午五点半，工商银行南街支行员工食堂内暖意融融、蒜香浮动，一场别开生面的腊八腌蒜活动温馨上演。支行精心组织全体员工齐聚一堂，亲手腌制腊八蒜，在传承民俗文化的同时，让冬日里的职场充满浓浓的年味儿与归属感。

   活动筹备阶段，支行食堂早已将新鲜饱满的紫皮大蒜、晶莹剔透的白糖与密封玻璃罐以及米醋整齐摆放在餐桌上，从食材甄选到工具准备都细致周全，只为让员工们能舒心体验传统民俗。下午五点半，结束了一天忙碌工作的员工们陆续来到食堂，围坐成圈，挽起衣袖投入到腌蒜环节中。大家分工协作，有的认真剥去蒜衣，露出洁白饱满的蒜瓣；有的细心清洗、沥干水分；有的按照比例将白糖与食醋调配成酸甜适宜的腌渍液，动作娴熟又充满欢声笑语。现场不时传来交流声，经验丰富的老员工分享着“蒜瓣要晾干无水分才不易变质”“糖醋比例1:5更入味”的腌制诀窍，年轻员工们则虚心请教，在实践中感受传统习俗的魅力。

   据了解，腊八蒜的“蒜”与“算”谐音，旧时商号在腊八这天拢账清欠，如今这一习俗已演变为辞旧迎新的象征，寓意算清过往、顺遂迎新；而蒜瓣在醋中慢慢蜕变，从辛辣生涩转为酸甜脆爽，更寄托着“日子先苦后甜”的美好期许。支行通过这样接地气的民俗活动，既让员工在忙碌工作之余放松身心，又以传统寓意凝聚奋进力量，让“严谨务实、温暖同行”的企业文化具象化。

   活动尾声，员工们将装满蒜瓣与糖醋液的玻璃罐密封好，小心翼翼地带回家中。一罐罐承载着民俗记忆与单位关怀的腊八蒜，将在低温环境中静静发酵，待到除夕团圆之时，便会蜕变为翠绿如玉的美味，为年夜饭增添别样风味。大家纷纷表示，此次活动不仅学会了腊八蒜的腌制技巧，更感受到了支行大家庭的温暖，这份独特的节日体验让年味儿提前萦绕心间。