俗话说,民以食为天。想要健康长寿,最离不开的,就是学会如何吃饭、如何用食物滋补生命,而非口不择食,导致病从口入。
去年8月,享有“世界在世最长寿老人”之称的莫雷拉去世,享年117岁。她在采访中说:许多人问我吃了什么才长寿,有没有控制过饮食。其实我从不节食,但也不贪食;我什么都吃,但每样都吃得适量。有媒体统计过她在社交平台分享的食物,除了“天然酸奶”饱受她钟爱以外,其他类型的食物她都会品尝,很少挑剔。再比如今年去世的福建百岁老人林蛇母,同样也有胃口好,饮食杂,营养均衡的特点。说实在的,到了一定年龄,心态、运动、睡眠等,都有可能不由己。体力不行、睡不着觉,这些都需要时间调理,不是说不生气就能立刻不生气,想睡得着就能一合眼睡着的。唯有吃饭一事,是可以立刻改变,完全由你做主的。想要养成健康的生活习惯,不妨就从现在起,从管好你的口腹欲开始吧。以下是3点饮食方面的建议,大家可以根据实际情况,斟酌借鉴。
1、日常适量控糖、控盐。
可以用天然食材替代部分精制糖,使用天然香料替代部分盐。如用红枣煮粥,用柠檬汁、黑胡椒等调味。慎食蛋糕、腌菜等高糖、高盐食物。
2、食材搭配上,可以参考吃蔬菜金字塔原则。
淀粉类的蔬菜少吃,或者替代部分主食吃。浅色蔬菜可以适量吃。深色蔬菜要多吃,因其含有的维生素、矿物质以及抗氧化物质的含量更高。
3、适当改变用餐习惯,帮助控制热量摄入。
如甜品等高热量食物尽量放在早餐吃,代谢较快。吃饭时先喝汤,再吃青菜,可以减少碳水和脂肪的摄入。将餐盘换成小一号的盘子,一定程度上可以避免过量饮食。
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