建行长沙湘江支行强化食堂管理 提升服务质量

    为强化食堂管理，更好的为员工服务，1月7日上午，支行办公室负责人召集全体食堂工作人员会议，简要总结了前阶段食堂工作情况，重点指出了存在的不足，提出了下一步的具体措施和工作要求。

    一是要提高认识，高度重视。食堂搞得好不好，直接影响员工的切身利益，直接影响支行党委关心关爱员工举措的执行效果，也是办公室管理水平的重要体现，因此，食堂工作人员责任重大，务必高度重视，把工作做得更好。

    二是要注重细节，确保安全。要将食品安全作为食堂的头等大事来抓，抓好细节，抓出成效。食品安全要重点关注食品的进货渠道，保证食品新鲜；重点关注食品卫生和餐具卫生，蔬菜要多洗几次，用完的餐具要消毒；重点关注食品和调料品的保管，不能随意乱放，防止污染。

    三是要准备充分，供应充足。对用餐人数要进行预判，满足用餐需要，保证供应，也要厉行节约；要根据用餐情况，及时调整菜谱，荤素搭配合理，保证大家都能吃到可口的饭菜。

    四是要遵守规矩，加强管理。要严格按照规定的时间开餐，要加强现场监督，防止用餐不打卡现象发生，杜绝无关人员用餐，杜绝将食品带出餐厅，切实维护好员工的利益。