农行喀左支行着力打造职工满意食堂

    

    一、领导参与 高度重视 成立组织 

 

    一直以来，喀左支行都将食堂管理作为关爱员工的重要渠道。为进一步加强食堂管理，打造职工满意食堂，喀左支行领导高度重视，成立了由支行党委书记负总责，主管副行长具体负责，部门条线分工协作的领导小组。领导小组下设食堂管理委员会和食堂监督委员会。食堂管理委员会由职工推选而出的综合管理部副经理和2名食堂工作人员组成。食堂监督委员会由各部门负责人和职工代表组成。同时，支行细化了各委员会具体工作规则，明确了各成员的分工职责，有力地保证了食堂事事有人主管、有人牵头、有人协调、有人具体经办。

    

    二、优化环境 强化管理 健全设施

    

    为营造一个干净、整洁的职工就餐环境，喀左支行定期组织食堂工作人员学习食品卫生、安全、健康方面的知识和优质文明服务礼仪，以此不断提升个人职业素质，提高服务质量。要求食堂工作人员要高度重视个人卫生，定期体检。进入厨房必须穿戴整洁的卫生服。职工餐具要做到一洗、二冲、三消毒，每日日终要对食堂、操作间、库房等进行彻底打扫和清洗，并及时清理残汤剩饭和垃圾。同时，支行对食堂设施进行了改善，配备和面机、绞馅机、豆浆机等多种设备，有效地缓解了食堂工作人员工作压力。

    

    三、严格采购 提高质量 强化监督

    

    为切实保障职工的身体健康和饮食安全，食堂管理委员会主任多次走访市场，对菜品、肉质、水果样式进行逐一调研，严格把好食品采购关，确保原材料优质、卫生、安全。根据营养均衡搭配，构建科学、营养、合理的膳食结构，丰富饭菜花样和水果种类，提高饭菜和水果品质。在食堂显眼位置公示每日菜谱，菜谱根据职工要求随时调整，最大限度满足职工意愿和需求。将原材料供应商名称和进货价格等张贴公布，方便全行职工进行监督。食堂监督委员会不定期进行抽查，并广泛征求全行职工特别是一线网点职工对饭菜质量、卫生状况等方面的意见和建议，汇总后反馈食堂管理委员会，督促其认真整改。同时，对职工进行素质教育，积极倡导“光盘”行动，杜绝铺张浪费行为。