“这么近，那么美，周末到河北”文旅品牌持续升温。依托高铁通勤优势，北京、天津游客周末赴保定寻味打卡成为新风尚。不少京津游客奔赴京畿古郡，游览直隶总督署、漫步西大街历史街区，探寻燕赵文脉，更专程奔赴保定，沉浸式品鉴直隶官府风味美食，开启一场特色美食之旅。总督豆腐、总督烩菜、素颜鱼香肉丝、牛肉罩饼……一道道沉淀着直隶历史记忆的冀菜佳肴，成为吸引外地游客奔赴保定的味觉名片。
作为保定本土代表性餐饮企业，保定市金筷子餐饮有限公司，不仅深耕传统保定菜传承，提供多道直隶官府经典菜品，同时打造保定大排档沉浸式美食街区，街区复刻西大街、直隶总督署、古莲花池等古城建筑风貌，划分多条主题街巷，汇聚保定本土小吃、各地特色风味，打造一座“可以吃的民俗博物馆”。从正餐门店的官府保定菜，到美食街区的市井烟火，保定市金筷子餐饮有限公司形成“正餐+沉浸式美食街区”的文旅消费综合体。每逢周末，这里既有慕名而来品尝总督豆腐、素颜鱼香肉丝、牛肉罩饼的京津游客，也有本地市民休闲聚会，美食消费与街区打卡深度融合，进一步放大保定美食文旅吸引力，成为来保游客必打卡的文旅消费点位。
文旅热度持续走高，企业迎来客流旺季。菜品原材料采购、街区场景维护、后厨升级、人员储备，均需要充足流动资金作为支撑。面对文旅旺季资金“短、频、急”的周转压力，工行保定分行紧扣本地美食文旅融合发展趋势，主动走访餐饮文旅小微主体，精准对接经营痛点，以普惠金融活水为本土餐饮企业纾困赋能。针对保定市金筷子餐饮有限公司经营实际，工行投放201万元新一代经营快贷，以线上信用类普惠产品送上经营“及时雨”。信贷资金用于特色食材储备、菜品品质打磨、美食街区场景升级、服务能力提升，助力企业兼顾正餐门店与沉浸式美食街区双线运营，稳稳承接京津周末游带来的客流，让更多外地游客既能吃到原汁原味的直隶保定菜，也能沉浸式感受老保定市井烟火，以金融力量守护城市烟火气，护航“美食+街区”文旅融合业态提质发展。
资金加持之下，企业得以持续打磨菜品、优化街区文旅体验。餐桌上，总督豆腐醇厚鲜香，牛肉罩饼汤浓肉烂，素颜鱼香肉丝清爽地道；街区之内，古建风格街巷烟火升腾，游客品美食、逛街巷，读懂舌尖之上的燕赵文化。餐饮商户稳健经营，持续放大保定美食IP效应，推动美食打卡、街区游览联动发展，助力本地文旅消费持续升温。
美食是文旅的生动载体，小微商户是激活消费市场的毛细血管。伴随京津冀协同发展不断深化，京津周末赴保休闲游热度持续攀升，正餐餐饮、特色美食街区等文旅配套实体迎来广阔发展机遇。下一步，工行保定分行将持续聚焦文旅餐饮小微经营主体，充分发挥新一代经营快贷等数字普惠产品优势，下沉服务重心，对接美食街区、特色餐饮等文旅产业链经营商户，用精准便捷的普惠金融活水激活本地烟火消费活力，擦亮“这么近，那么美，周末到河北”文旅名片，为地方文旅消费高质量发展注入工行力量。
