厨房油烟机设备如果长期不进行清洗,会有很多油渍残留在油烟机内和油烟管道形成油垢,导致烟流不易排出,油烟内串,产生异味,并滋生细菌传播疾病,影响食品安全、就餐环境和员工身体健康。同时,极易引发火灾,威胁正常生产和人员生命安全。全国每年因油烟系统未定期清洗造成的重大安全事故屡见不鲜,往往导致人员伤亡及重大经济损失。近日,邮储银行镇江分行同大楼物业,利用周末休息时间,组织专业人员对分行食堂厨房的油烟排放管道进行了一次全面清洗,同时明确,今后将按消防部门的要求,每季度对厨房排烟系统进行一次清洗。该管理人员对清洗工作全程进行了监督和配合。
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