建行长沙湘江支行开展食堂管理检查

   为强化食堂管理，更好的为员工服务，2022年1月19日，建行长沙湘江支行办公室负责人组织行政后勤管理人员检查本部食堂工作，重点指出了存在的不足，对食堂工作人员提出了下一步的具体措施和工作要求。

   一是要提高认识，高度重视。食堂搞得好不好，直接影响员工的切身利益，直接影响支行党委关心关爱员工举措的执行效果，也是办公室管理水平的重要体现，因此，食堂工作人员责任重大，务必高度重视，把工作做得更好。

   二是要注重细节，确保安全。要将食品安全作为食堂的头等大事来抓，抓好细节，抓出成效。食品安全要重点关注食品的进货渠道，保证食品新鲜；重点关注食品卫生和餐具卫生，蔬菜要多洗几次，用完的餐具要消毒；重点关注食品和调料品的保管，不能随意乱放，防止污染。

   三是要准备充分，供应充足。对用餐人数要进行预判，满足用餐需要，保证供应，也要厉行节约；要根据用餐情况，及时调整菜谱，荤素搭配合理，保证大家都能吃到可口的饭菜。

   四是要遵守规矩，加强管理。要严格按照规定的时间开餐，要加强现场监督管理，严禁无关人员进入操作间，严禁将剩余食品带出餐厅，严禁不打卡就餐，切实维护好员工的利益。