“大姐，我不吃红烧肉，给我打一份青菜和鸡肉就行。”中午，在建行宿州市分行的食堂里，大家有序的排队就餐。
“好嘞，不够吃再来添哈！”食堂的刘大姐一边听着每个人的喜好和食量为大家盛菜，一边说。
旁边米饭和汤类均是员工根据自己需求自取，墙上“吃多少取多少、不够再添加”的提示牌十分醒目。
员工三三两两坐在一起，一边享受着午餐，一边交流着今天的新鲜事，不一会功夫桌上的餐盘里只剩下一点汤汤水水。
“大家都很注意节约用餐、杜绝浪费，如果取多了吃不完，没有光盘会不好意思的。”
“食堂会提前把菜谱发给大家，让大家提前知道食堂每天都供应什么菜品，由于大家都节约用餐，食堂每天的食材的采购量也比以前减少了。”指着墙上“珍惜每一餐饭，节约每一粒粮”的宣传牌，食堂工作人员李飞介绍。为了从源头上杜绝浪费情况发生，食堂每天早上根据前一天的消费情况来采购当天食材，尽量减少储存，防止食材变质。
食堂为了避免浪费，每餐都按照最低用餐人数准备。“每天在食堂的就餐人数基本固定，浮动不大，如果去晚了可能就没了，就是怕做多了剩了浪费。如果不够，我们也安排了小锅快炒，不耽误大家吃饭。”
就这样，建行宿州市分行从食堂管理和员工教育入手，坚决制止餐饮浪费，让节约用餐成为新风尚，让不光盘变的不好意思。
