邮储银行镇江市分行：节约进行时，引领新“食”尚

    日前，邮储银行镇江市分行开展“厉行节约反对餐饮浪费”专项活动，在全行营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。活动由该行工会发起，旨在号召广大职工养成节俭用餐的好习惯。该行以职工食堂为突破口，积极在食堂管理方面下功夫，通过精益管理，提高食堂运营管理水平。

    一是营造节约氛围。该行在职工食堂醒目位置布放“厉行节约”主题公益宣传牌，营造“浪费可耻、节约为荣”氛围，鼓励员工按需取餐，抵制浪费。

    二是备餐精细管理。该行职工食堂通过每天观察厨余垃圾量，根据日常工作规律动态分析就餐人数，适量取材，防止食材浪费。同时，该行通过多次少炒等方式灵活解决就餐人数不确定导致的供需失衡问题。

    三是做好节约监督。该行工会定期检查食堂管理情况，从食堂工作人员的个人卫生、厨房卫生、聚焦餐饮浪费问题对餐盘回收处等方面进行深入细致地监督检查，确保按需供应、减少厨余，保证供应充足而不浪费。

    浪费可耻，节约为荣。邮储银行镇江市分行积极营造浪费可耻、节约为荣的新“食”尚，将杜绝浪费、“光盘行动”进行到底。