邮储银行新余市分行强化员工食堂日常管理

   夏日来临，随着气温的升高，食品易变质腐烂，职工饮食安全不容忽视。为保障职工“舌尖上的安全”，邮储银行新余市分行强化对夏季食堂的日常管理，为职工营造清洁卫生的就餐环境，努力打造职工满意的放心食堂，确保员工的身体健康。

   卫生安全教育突出“实”字

   该分行一方面强化食堂工作人员的操作培训，围绕食品储存、饮食操作、生熟食分类存储、个人卫生、每日消毒等方面，提高岗位责任心，建立服务意识;另一方面强化法制教育，认真组织学习《食品卫生法》、《食堂安全管理办法》以及《食堂中毒紧急处置预案》等卫生知识和食堂有关规定，从而提高其法制意识和食品卫生安全意识，并明确食堂安全责任人，把食堂安全工作做到实处。

   卫生安全检查突出“勤”字

   该分行食堂安全管理员提高了食堂安全检查频次，从每月一次变每周一次，对食堂的卫生及工作人员个人卫生进行突击检查，要求食堂工作人员坚持穿戴清洁的工作衣、帽上岗工作，坚持每天对操作间、餐厅和餐具进行清扫、消毒，并做好防蝇、防鼠和防投毒工作，从源头保障食品的卫生安全。